Fødevarekonservering er en ældgammel praksis, der er blevet brugt til at øge holdbarheden af fødevarer. Blandt forskellige metoder er kemiske konserveringsmidler de mest udbredte. Der er dog gyldige bekymringer vedrørende disse tilsætningsstoffers negative virkninger på menneskers sundhed. Nisin fremstår som et naturligt konserveringsalternativ, der er sikkert at konsumere.
Da fødevareproducenter leder efter mere naturlige og sikrere måder at bevare deres produkter på, har mange vendt sig til natamycin, et naturligt fødevarekonserveringsmiddel, der hjælper med at forhindre væksten af skadelige bakterier.
Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd. deltager i Food Ingredients Europe 2023 i Frankfurt, Tyskland fra den 28. til den 30. november.
JiangSu Zipin Biotech vil deltage i Gulfood fra den 7. til den 9. november 2023 i Dubai. Denne begivenhed giver os en værdifuld mulighed for at fremvise dets innovative produkter og løsninger i ingrediensindustrien.
Transglutaminase er et bemærkelsesværdigt enzym, der bruges i fødevareindustrien til at forbedre tekstur, holdbarhed og kvalitet af fødevarer.
Vi deltager i fødevareingrediens Sydamerika i Sao Paulo, Brasilien fra den 8. til den 10. august, og standnummeret er F62.
