Transglutaminase
  • TransglutaminaseTransglutaminase
  • TransglutaminaseTransglutaminase
  • TransglutaminaseTransglutaminase
  • TransglutaminaseTransglutaminase

Transglutaminase

BindPro® er en professionel Kina Transglutaminase producent og Kina Transglutaminase leverandører. Vi har produceret BindPro® Transglutaminase med høj kvalitet i mange år. Vi har både pulver TG og flydende TG. Vores TG kan bruges i kød-, skaldyrs-, mejeri-, veganer- og bageriindustrien.

Send forespørgsel

Produkt beskrivelse

BindProTransglutaminase (TG) er et enzym, der er vidt udbredt i menneskekroppe, avancerede dyr, planter og mikroorganismer. BindPro

 

Reaktion katalyseret af TG


BindPro


BindPro




BindPro



Kød



Emulgerede kødprodukter

(pølser, skinker, hotdogs, frikadeller)





Omstrukturerede kødprodukter

(omstruktureret bacon, reformeret kylling, döner kebab)





Fisk


Frosne Surimi- og Surimi-baserede produkter

(frossen surimi, fiskekugle, fiskekage)





Omstrukturerede fiskeprodukter

(omstruktureret laks, omstruktureret tun, omstruktureret kammuslinger)





Mejeri


Yoghurt

(sæt yoghurt, rørt yoghurt, vegansk yoghurt)





Ost

(hytte, ostemasse, kvark ost, mozzarella)





Flødeis




Veganske produkter


Emulgerede veganske produkter

(veganske pølser, veganske kugler, veganske fiskefrikadeller)





Tofu

(silke tofu, chiba tofu)





Bageri


Brød





BindPro

genstande

Standardværdier

Metode/Bemærkninger

Transglutaminase aktivitet

60-5000u/g efter dit behov

Hydroxamat metode

Tab ved tørring

Ikke mere end 10 %

Ved 105â i 2 timer

Arsenik

Ikke mere end 2 ppm

GB/T 5009.11

At føre

Ikke mere end 3 ppm

GB 5009.12

Aerobe bakterier tæller

Ikke mere end 50.000 tællinger/g

GB4789.2

Coliforme bakterier

Ikke mere end 30 tællinger/g

GB4789.3

E coli

Negativ i 25g

GB/T 4789.38

Salmonella

Negativ i 25g

GB 4789,4


BindPro

Pakning:

1 kg/pose, 10 eller 20 kg pr. karton


Opbevaring:

Opbevares under kølig (afkøling eller frossen er bedst) og tør tilstand, væk fra direkte sollys og undgå udsættelse for luften. Når produktet er åbnet, skal det bruges med det samme eller genlukkes og fryses.


Holdbarhed:

12 måneder fra fremstillingsdatoen i den originale uåbnede emballage



Hot Tags: Transglutaminase, Producenter, Leverandører, Engros, Køb, Fabrik, Tilpasset, Kina, Made In China, Billig, Rabat

Relateret kategori

Send forespørgsel

Du er velkommen til at give din forespørgsel i nedenstående formular. Vi svarer dig inden for 24 timer.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept